气味
黄粱米：甘、平、无毒。
白粱米：甘、微寒、无毒。
青粱米：甘、微寒、无毒。

主治
黄粱米：止霍乱下痢，利小便，除烦热。
白粱米：
胃虚呕吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和匀服下。
霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。
手足生疣。用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。
青粱米：
脾虚泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。
冷气心痛。用桃仁二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。
老人血淋。用车前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥饮汁此方亦能明目。